Ehrliches Handwerk.

In der dritten Generation.

Täglich verarbeiten wir regionale und nachhaltige Naturprodukte und backen mit den wertvollen Zutaten wie Zeit, Handarbeit und Liebe ihr Brot. Mit unseren herzhaften und feinen Backwaren aus Bäckerei und Konditorei zeigen wir, dass Handwerkskunst bei uns groß geschrieben wird. Jede Brezel ist bei uns einzigartig, da jede Einzelne noch von Hand zur Brezel geschlungen wird und jedes Brot ist ein Unikat, da es in Handarbeit von uns abgewogen und geformt wird. Seit 1955 haben wir uns mit Leidenschaft dem Bäckerhandwerk verschrieben und werden diese Tradition fortführen.


Albkorn

Das Beste von der Alb

„Onser Alb, onser Korn, mei Brot!“

Wir lieben unsere Heimat - die Schwäbische Alb. Wo wir zuhause sind, wächst auch das Getreide für unser Brot. Auf der Reutlinger, Münsinger und Ehinger Alb bauen 23 Landwirte an, was die Getreidemühle Luz im Lautertal für uns mahlt: das echte „Albkorn-Mehl“, aus dem alle unsere Backwaren hergestellt sind.

Die Erzeugergemeinschaft namens „Albkorn“ besteht seit 1995, und wir als Bäckerei Glocker sind eines der Gründungsmitglieder, da wir schon früh unsere Grundsätze wie Nachhaltigkeit und Regionalität, von der Idee in die Tat umsetzen wollten und dies noch immer tun. Der Acker, auf dem unser Getreide geerntet wird, ist höchstens 50 Kilometer von unserer Backstube entfernt. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern schützt auch unsere Natur. Das „Albkorn“ ist garantiert frei von Gentechnik und durchgehend kontrolliert vom Erzeuger, bis in ihre Glocker Tüte. In jedem Produkt unseres vielseitigen Sortiments steckt also ein Stück Heimat und das schmeckt man.

Als Partnerbetrieb des Projekts „Biosphärengebiet Schwäbische Alb“ unterstreichen wir unsere Verbundenheit und Regionalität.

Filialen

Unsere Filialen: persönlich und nah am Menschen!

Gomadingen, Hauptstraße 2
72532 Gomadingen

Mo:
6.30 – 12.30 Uhr
Di – Fr:
6.30 – 12.30 und 14 – 18 Uhr
Samstag:
6.00 – 12.30 Uhr
Sonntag:
7.30 – 10.30 Uhr
Telefon 07385 771

REWE-Markt, Gewerbestraße 16
72525 Münsingen

Mo – Sa:
7.00 – 20.00 Uhr
Sonntag:
7.00 – 11.00 Uhr
Telefon 07381 500213

Trochtelfingen, Marktstraße 50
72818 Trochtelfingen

Mo:
6.00 – 12.30 Uhr
Di – Fr:
6.00 – 12.30 und 14 – 18 Uhr
Samstag:
6.00 – 12.30 Uhr
Sonntag:
7.30 – 10.30 Uhr
Telefon 07124 931013

REWE-Markt, Lichtensteinstraße 28
72525 Münsingen

Mo – Sa:
7.00 – 20.00 Uhr
Sonntag:
geschlossen
Telefon 07381 4718